nombre : 1 tot 3 par m2
- plantes solitaires ou en petites touffes (A)
description de la plante
La jeune fane procure un délicieux potage de cerfeuil. Pour conserver le goût de la feuille aromatique il faut la hacher et ajouter juste avant de servir le potage. Pour enrichir le goût des sauces accompagnant la viande et le poisson ainsi que les salades il faut utiliser quelques feuilles. On l'utilise même dans certaines pâtisseries.